O segredo de um corpo bonito e saudável está na escolha certa dos alimentos que comemos!!!

Uma alimentação saudável fornece todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso oganismo. O bem estar físico e emocional depende de uma alimentação equilibrada e quando isto não ocorre observamos alterações que refletem na saúde da pele, dos cabelos e das unhas.

Para tanto, a busca por profissionais especializados para atuar na área estética é fundamental para o sucesso do tratamento, uma vez que o nutricionista, neste caso, aplica a ciência da Nutrição com o objetivo de tratar ou atenuar os efeitos das carências nutricionais e do envelhecimento sobre a pele, além de resgatar a auto estima de seus clientes minimizando a aparência de acnes, olheiras, flacidez, estrias e celulite.

A relação entre alimentação e estética evidencia que uma dieta saudável, que privilegie o consumo de frutas frescas, vegetais folhosos, leguminosas e oleaginosas é essencial para a nutrição e hidratação das nossas células. Importante ainda é evitar o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e o fumo que causam grande acúmulo de radicais livres no nosso organismo, permitindo o aparecimento precoce de manchas e rugas.

Por meio de uma alimentação adequada, nossas células irão receber os nutrientes que vão neutralizar a ação negativa dos radicais livres produzidos, mas este benefício será proporcionado quando os alimentos benéficos são ingeridos em equilíbrio nas refeições durante o dia. Isto ocorre porque nosso organismo é dinâmico, portanto devemos nutrir nossas células frequentemente, ou seja, é importante colocarmos em prática a ingestão de alimentos com propriedades antioxidantes a cada 3 horas.

Abaixo, seguem exemplos de alimentos com propriedades antioxidantes:

 - Açaí: rico em fitoquímicos como as antocianinas e proantocianinas que são importantes antioxidantes

- Aveia: contém betaglucanas que diminuem o desenvolvimento da inflamação cutânea, reduzindo o processo inflamatório

- Chá verde: rico em catequinas e polifenóis que melhoram a formação de colágeno e inibem o aparecimento de células cancerígenas na pele

- Gergelim: rico em antioxidantes que diminuem os danos causados pelos radicais livres na pele

- Soja: possui isoflavonas que diminuem o processo inflamatório da pele e aumentam a síntese de colágeno

- Tomate, goiaba e melancia: ricos em licopeno que possui atividade antioxidante e confere proteção contra os raios UVB

 

Para mais dicas, e uma dieta diferenciada e individualizada, agende uma consulta.

Alimentos pró-inflamatórios

Por Priscila Fronza Walker*

Cada vez mais se houve falar que a obesidade é uma doença inflamatória. O que se sabe é que a obesidade é uma doença multifatorial que engloba aspectos genéticos, metabólicos, neuroendócrinos, psicossociais, culturais, hábitos alimentares, estilo de vida, uso de medicamentos... enfim, uma doença complexa que muitas vezes é encarada como simples. Há sim pacientes obesos ou com sobrepeso que encontram-se nesta situação por hábitos inadequados, e que com dedicação e força de vontade podem reverter este quadro. Mas há também os que apresentam uma maior dificuldade de controle do peso corporal devido a essas diversas “causas” da doença.

Alguns estudos já comprovaram que as dietas ocidentais (da qual fazemos parte), possuem uma carga maior de alimentos pró-inflamatórios e alimentos que geram estresse oxidativo ao organismo. A combinação desses dois fatores gera além do sobrepeso ou obesidade, envelhecimento das células, acne, celulite e acúmulo de gordura corporal.

E quais são estes alimentos então? Os chamados alimentos pró-inflamatórios são:

• Excesso de proteínas: o consumo de carnes no Brasil está aumentado. Evite carnes gordurosas e consuma pelo menos três vezes na semana frango ou peixe.

• Óleos: não precisamos encher as panelas de óleo na hora de cozinhar, uma pequena quantidade capaz de refogar os temperos é o ideal. Evite principalmente frituras e óleos reaquecidos (reaproveitamento).

• Carboidratos: precisamos sim de pães, massas, arroz, batata, etc. na nossa alimentação! Mas isso não quer dizer que podemos abusar do consumo deles. Sempre prefira a versão integral. Evite especialmente os carboidratos simples que são os doces e açúcares. Quando sentir vontade de comer doces, troque por frutas.

• Embutidos e enlatados são fontes de gordura, sódio e conservantes. Leia sempre os rótulos dos alimentos, atentando para os teores de gordura e sódio. E prefira consumir os alimentos na forma natural.

• Álcool: o excesso de álcool pode acarretar em pressão alta, gastrite, desidratação, sem falar nas calorias extras que ele possui e no estresse que gera ao organismo.

Para uma vida mais saudável temos que tentar reduzir da nossa dieta estes alimentos e aumentar o consumo de frutas, verduras, peixes, azeite de oliva, sementes como linhaça, água e praticar atividade física!

 

Priscila Fronza Walker é Nutricionista graduada pela UFVJM e especializanda em Nutrição Humana e Saúde pela UFLA. Atua com atendimentos clínicos na Clínica Nutrir em Barreiras na Bahia. Contato: priscilafw@yahoo.com.br

 

Para maiores esclarecimentos, dicas e uma dieta individualizada e diferenciada, agende uma consulta. 

Celulite e Alimentação

A celulite é caracterizada principalmente pelo aparecimento de ondulações da pele, dando a esta o aspecto de casca de laranja ou de colchão. É causada por alterações no tecido gorduroso sob a pele, em conjunto com alterações na microcirculação e consequente aumento do tecido fibroso.

O aparecimento da celulite depende de vários factores:

• Predisposição genética familiar,
• Fatores hormonais,
• Alimentação e
• Vida sedentária.

É possível tratar das celulites e preveni-las com uma dieta saudável. Dentre as principais recomendações, destacam-se:

Fracionar a dieta – Fazer todas as refeições diárias (desjejum, colação, almoço, lanche, jantar e ceia);

Diminuir o consumo de gordura saturada – Gordura animal, bacon, manteiga, creme de leite, óleos de coco e dendê, chocolate.

Aumentar ingestão de nutrientes antioxidantes – Principais: Vitamina C, E, betacarotenos, bioflavonóides, selênio, zinco.

Incluir alimentos fontes de silício – Alimentos de origem vegetal e cereais integrais

Procure consumir diariamente, as leguminosas, como o feijão, lentilha, grão de bico. Além dos vegetais e legumes.

Tempere suas preparações com canela, açafrão, cravo, noz moscada, louro, pimenta chilli ou vermelha, orégano, salsa, alecrim, hortelã, alho e limão. Eles possuem ação antiinflamatória e antioxidante.

Beba bastante água.

Evite o consumo de doces, frituras, embutidos e enlatados.

Além disso, é muito importante que se reduza o consumo de sal, álcool e cigarro.

As idas aos fast foods também devem ser evitadas, pois normalmente são refeições ricas em gordura, carboidratos e pobres em vitaminas, minerais e fibras.

Para mais dicas, e uma dieta diferenciada e individualizada, agende uma consulta.

 

Atendo atualmente,com acompanhamento e tratamento nutricional de diversas patologias, além de uma reeducação alimentar.

            Para uma dieta diferenciada e individualizada, agende uma consulta.

O que é uma alimentação saudável?

É uma dieta composta de proteína, carboidrato, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas.

Para isso necessitamos de uma dieta variada que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos  e também sem exclusões.

O segredo de um corpo bonito e saudável está na escolha certa dos alimentos que comemos.

Para mais dicas, e uma dieta diferenciada e individualizada, agende uma consulta.